#遇见宁##70年70城# 【天苏陀味“糖芋苗”】
对于江南人来说，菊黄桂香之际，也正是芋艿成熟的时候。
芋艿除了纯天然的水煮吃法外，具有百年历史的“糖芋苗”则是南京人的所爱。芋苗就是刚刚成型的小芋艿，季节性很强，软糯粉嫩，不宜久置，正是做“糖芋苗”的最佳食材。
夫子庙莲湖糕团店的“桂花糖芋苗”算是秦淮小吃一绝。羹色绛红鲜亮，芋苗粘韧滑溜，掀盖之间，热气伴着淡淡糖桂花的甜香，入口更是唇齿留香。
在旧时的江南老城中，每到入秋之时街头巷尾总会回荡着挑担小贩的吆喝“桂花——糖芋苗！”熟练地接过客人手中的小碗，掀起锅盖，熟练的把热腾腾的糖芋苗盛到碗里，接钱找零一气呵成，忙而不乱。
如今四季都可以吃到“糖芋苗”，虽然还是那份味道，但似乎少了一份期待与回味。[奥特曼]“从此八珍俱避舍，天苏陀味属甜羹。”