对不起，突然饿了……深夜偷偷和你们说，煎荷包蛋真的有秘诀。掌握了以后煎蛋绝对是满分操作了[ok][ok][ok]真的可以就抹一层薄薄的油就好，怕胖的姐妹真的可以马克一下。不过最主要还是好吃！！蛋白很嫩，蛋底微微的焦黄，一切都是满分操作。
这次很详细地手把手教你们操作：（从此在荷包蛋这条路上你肯定是大厨）

1.大火热锅热油（油只需一点点！！薄薄一层即可）。

2.转小火近距离慢慢倒入鸡蛋。（厨房小白可以先把鸡蛋打入碗里再倒进去，别想着直接敲壳，因为厨艺不佳的很有可能把蛋壳打下去[嘻嘻]我很了解你们）

3.鸡蛋的蛋白差不多凝固后，倒入一点点水在锅的其他地方，盖上锅盖！！！等待！

4.等到你想要的熟度掀开锅盖即可！
#关于鸡蛋所有的秘密#