营养医师王兴国 19-10-17 18:53
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关于肥胖或“三高”的饮食要点,有一个简单口诀可以参考:

超重或肥胖——低能量饮食
高血压——低盐饮食
高胆固醇——低饱和脂肪高膳食纤维饮食
高甘油三酯——低脂低能量饮食
高血糖或糖尿病——低GL饮食(适度低碳)
高尿酸或痛风——低嘌呤饮食

“能量”主要来自主食、油脂、糖和加工食品;

“盐”主要来自食盐、咸菜、酱油、大部分加工食品;

“饱和脂肪”主要来自猪油、奶油、肥肉、棕榈油、椰子油、氢化油(起酥油、油炸专用油)和高脂肪加工食品(如饼干、油炸零食等)。

“膳食纤维”主要来自全谷、杂粮、豆类和蔬菜水果。

“低GL”要求吃低GI食物或/和减少摄入量。食物GI见配图。

对高尿酸有害的嘌呤主要来自海鲜、啤酒、动物内脏和肉类、浓汤。#糖尿病##高血压# http://t.cn/RJw53dt