那些容易被人忽略的扬州老字号：
大麒麟阁：创办于1901年，主营扬州特色糕点，京果粉、麻饼以及各色茶食都是扬州人小时候的味道；
谢馥春：创办于1830年，主营化妆品，其出产的“鸭蛋粉”为清廷贡粉，民间称“宫粉”；
绿杨春：主营扬州地产绿杨春茶，取自王士祯名句：“绿杨城郭是扬州”；
永宁泉：创办于民国时期，一直坚持传统浴室的经营模式，是扬州洗浴文化的代表；
三和四美酱菜园：由创办于1817年的四美酱菜园和1927年的三和酱菜园合并而成，其中四美取自《滕王阁序》：“四美俱，两难并”，三和则有岁寒三友的寓意，是扬州酱园文化的缩影；
菜根香：创办于1933年，最初经营观音庵素斋，逐步发展成为近代淮扬菜系的传世之地；
春生洗染店：创办于1912年，由浙江绍兴洗染帮开设，传承了清代江南染坊的特色；
九如分座：创办于清末，是扬州早期的著名茶社之一，名称来自《诗经·小雅·天保》中的“天保九如”，因最早开设于上海，故扬州的称作分座；
小觉林：创办于清末，为妙心庵主持觉林师太开设，为香客提供素菜素点，菜包和素油麻花最负盛名。 http://t.cn/RxBsCFp