意大利超市里有很多奇怪的蔬菜，都是季节性的。秋冬的时候会看到这种花苞一样的菜心，叫做Puntarelle，是菊苣的一种。微苦，口感很脆，可以拌沙拉或是用橄榄油加大蒜炒熟了吃，很适合做肉类的配菜，有一种独特的清新感。#托斯卡纳厨房#
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