Ballads of Autumn┃plated dessert night 10.18
🍃🍁🍂
Pre-dessert: Mojito 莫吉托雪葩🍸
青柠 / 薄荷 / 朗姆酒
Entrée: Salade Melon 蜜瓜沙拉🍈
蜜瓜 / 葡萄柚 / 栗子蜂蜜 / 意大利香醋喷雾
Plat: Vin Chaud “热红酒”无花果🍷
红酒 / 无花果 / 枫糖 / 肉桂 / 八角 / 肉豆蔻 / 丁香
🍁形状的Arlette是进阶版的千层酥皮 是我在巴黎米二星餐厅学到的最棒的技巧之一
btw 今天是N²的一周年🎉期待更好的N²✨
#N²# @N2_N平方
