#美食# 家常菜辣炒花蛤，辣椒木耳炒肉，白菜炒蘑菇。辣炒花蛤做法：美国这边卖的冷冻煮好的花蛤，回家解冻后用水冲一下沥干水。热油锅放香葱姜蒜，辣椒粉，胡椒粒，1大勺豆瓣酱，炒香（图6），倒入花蛤，快速翻炒，放盐和糖，一小少水调味即可出锅。鲜辣鲜辣 的，快手又好吃的一道菜。回国在烧烤店里点这个菜价格特别贵，自己做合自己口味更好吃。还做了辣椒木耳炒面，用鸡胸肉代替的猪肉。话说国内现猪肉这么贵，鸡胸肉相对便宜，炒菜是可以替代猪肉的。美国这边鸡胸肉可是比猪肉牛肉排骨都贵的[汗]。还做了白菜炒蘑菇，两者组合是鲜上加鲜～
