#梅家早餐#

飞饼皮菠萝果酱派：
思念牌原味飞饼皮两张，稍微软化后飞饼皮四周切去弧形部分使之成为正方形，按照图九左上黑线部分切开，切断的两个角分别往上提，盖到对面相应的位置，中间凹陷部分放入果酱，入空气炸锅180度烤6分左右。

牛油果三文鱼水煮蛋：
三文鱼切丁，用柠檬汁，盐，黑胡椒粉腌制一会，锅中刷层薄油，放入三文鱼小火慢慢煎至金黄盛出。养生壶加水放入鸡蛋，启动开水功能，水煮开后闷五分钟就可以了，喜欢老的多焖会，喜欢溏心少焖会，鸡蛋和牛油果分别切小，小番茄切开，撒一点盐和黑胡椒碎。

川味藤椒烤翅：
鸡翅洗净，表面水不用滤太干，加入味好美川味藤椒烤翅腌料，如果鸡翅上的水不够化掉腌料就稍微再加一点水,使腌料充分溶解即可。充分拌匀后至冰箱冷藏静腌，建议腌制12小时，太急的话三五个小时也可以了,有空的话就隔一段时间翻动一下味道腌进去了才好。鸡翅放在网篮里，多余的酱料里加一勺蜂蜜拌匀，用硅胶刷刷在表面，鸡翅功能，200度15分钟，可以中途取出来刷两次酱料。

菠菜蛋糕卷
材料：
A玉米油45克，菠菜汁60克，糖10克，蛋黄4个，低筋面粉70克。
B蛋白4个，柠檬汁几滴，细砂糖30克。
做法：
1、菠菜150克加50克水放入搅拌杯中，盖上杯盖，设定“果蔬”功能，启动机器，杯盖中可插入搅拌棒帮助挤压搅拌，更快速打成蔬菜泥，打完过滤出60克菠菜汁备用。
2、烤盘铺上油纸，蛋黄加10克糖充分打匀，再分别加入玉米油和菠人菜汁打匀，之后分两次筛入低粉，拌匀， （这时烤箱开始预热180度上下火）
3、蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入30克砂糖，打至湿性偏干状态，
4、蛋白糊分三分之一放入蛋黄糊里切拌均匀，再三分之一拌匀，最后直接倒入剩余的蛋白盆里，上下翻搅拌匀，
5、面糊倒入烤盘震平，烤箱180度，上下管，15分钟，
6、烤完倒扣在晾架上，撕去油纸晾凉，凉后反过来倒扣在另一张油纸上卷起。

红薯松仁玉米糊：
水650克，红薯150克，玉米200克，松仁10克，冰糖10克。
用小刀切下新鲜玉米粒，红薯去皮切块，将所有食材倒入祈和破壁机的热杯中，加入冰糖和水，选择米糊键启动。