#阿眠の食物修行#

冬天到了，我真的越来越能吃了[二哈][二哈][二哈]

大家记得看看叉烧饭呀，明早起床就开～http://t.cn/Ai1tXKmT

🌟赤熊(凯德1818店)
📍中北路凯德1818负一楼B55

好久没来赤熊，发现店面已经大改版❗️
食客区收缩，在厨房一侧新添了烤架，热腾腾的烤物和冬日氛围再契合不过了～
摩拳擦掌，两份烤物丼饭送上[太阳][太阳]

究极千层丼饭🍲
端上来一看，哇，好满足❗️❗️
生菜丝和烤至微卷的五花肉片堆成一座小山，中间点缀几颗小蘑菇。还有半颗贴心的青柠，用来挤在生菜丝上。
按照贴在餐桌上的品味指南，首先夹上一筷子五花肉。油脂在猛火炙烤后所剩无几，五花肉又片得很薄，口感十分轻盈，几乎难以想象这是一贯厚重的五花肉～
然后拨开厚厚的肉层造出一个小洞，啪叽！倒入嫩咚咚的温泉蛋！欣赏一会之后把蛋和饭拌匀，浸满了日式酱汁的饭又裹上蛋液，更添一份滑嫩[求关注][求关注][求关注]

茶碗蒸[二哈]
以前看过一个up主的茶碗蒸教程，工艺精细，过筛几遍只为了剔除气泡，对火候也十分讲究。
而赤熊这个8块钱的茶碗蒸，是什么东西[拜拜][拜拜][拜拜]
边缘充满了粗糙的大气泡，蛋的滑嫩完全是靠兑水[怒骂]

兰虾饼🍤
答应我，不要点，好吗❌❌❌
油腻腻的炸物，热量高没有给它带来一丝丝的美味[二哈]

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