【重庆小面创新尝试辣度分级】近日，重庆小面协会和德庄火锅集团合作，将重庆小面辣度进行了标准化分级。据悉，辣度共分为12°、36°、45°、52°、65°、75°六个等级。45°是常规辣度，12°适合小孩食用，75°属挑战级别！据重庆小面协会相关负责人表示，协会目前正在精心筹备打造重庆小面创业体系标准化的建设，拟通过以小面辣度标准申请和食品安全标准申请结合开启小面行业发展的新里程碑。来小面之都，挑个辣度吃碗面吧？（记者 邓蕊）