黄瓜片炒之前加盐腌制一个小时，脱水以后再炒口感特别脆爽，试一次你就不会怕麻烦了，因为口感差别太大了。
注意腌完之后用清水洗净沥干再炒哦。这个小窍门来自王刚老师[耶]
蒋三寻