有时候数十道菜的盛宴，都比不上在那需要的一刻，饱尝一道 Comfort Food的感觉。

Comfort Food是让人在需要的时候，能够产生愉悦情绪的食品，同时也是一种治愈性心灵上的满足；从视觉嗅觉开始，经过味觉品尝，先到心，再到胃。

中国各地都有不同的Comfort Food，抄手、麻辣烫、炒干、云吞面、粥、烧卖、烧饼、饺子等。而英美国家传统上最普遍的，其中一种就是Chicken Pot Pie（奶油蘑菇雞派）。

这次特别选用President总统的产品完成的制作Pot Pie，因为盖在派上一层酥皮要做得好，就要用上好的黄油，同时食材都要保持冷冻，避免它在烤培之前融化；而淡奶油则需要有浓厚的奶味，主导着浓郁的、暖心，hearty的感觉。

在现今忙碌的日子，在烦嚣的生活里，在人情冷暖之间；特别是在秋冬之际，心灵上感觉有点孤寂，肚子空空的时候，很想自己放纵一下自己的胃，满足一下味蕾 ；这个奶油蘑菇雞派，应该就是不二的闺蜜。 监制：Eddie Cheng 摄影师：@_五者_ 食谱制作：@Stephenie私人日记簿 ​​​​ 导演：@cyanney http://t.cn/AiBu3kNv