跟你们分享2个最近我挚爱煲的冬日暖汤，不好喝来找我！
1.法式洋葱汤
当时在天海佑希的《Chef~三星营养午餐》里看她做这道洋葱汤，就觉得好好吃的样子。三个白洋葱切片，洋葱下锅炒出水分，变软后加入一撮盐、一撮糖和小块黄油，慢慢地把洋葱炒出甜味和焦糖色。接着加入一杯白葡萄酒；煮沸再倒入高汤；再次煮开后，倒入碗中。法棍切片，漂浮在洋葱汤上，能提供一个支撑来铺奶酪。铺上奶酪，美的微蒸烤箱预热到200度焗烤15分钟。叮～法式洋葱汤完成！
2.酥皮蘑菇汤
蘑菇浓汤肯定喝过，但现在很多店里的蘑菇汤都是用料包冲出来的，不如自己做。做洋葱汤的时候留一点洋葱，炒软后加入切成片的蘑菇中火翻炒，加盐和胡椒调味；加淡奶油和一勺面粉增加奶香和浓稠度；加水煮开之后用料理棒打成浓汤。撒入一把切碎的欧芹，擀一块酥皮，盖在上面；美的微蒸烤箱预热180度，烤10分钟。叮～酥皮蘑菇汤完成！
越来越冷的天气，有这一碗暖汤足够治愈~
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