#宅男日志#
今天晚上做陕西拌面，鸡蛋西红柿、尖椒肉丝两种可供选择。
俺在陕西卫视工作过，周围都是陕西人，真真切切体验过吃面那猖狂阵势。陕西乡党吃起面来，那叫一个有形式感：比如说这个碗，如果不合适(不够大)吃面的感觉必大打折扣；比如说这个蒜，如果不是生蒜瓣，自己一边剥一边啃嚼着，那就叫不地道；比如说这个醋，如果不是沿着热锅边儿倒进去炸出老醋的香味来，面香就激不出来……拎着醋瓶子直接倒在面条上，是会被讥为老土的。
尖椒是辣的，蒜是辣的，辣椒油也是辣的，三辣合一，那可不是一种辣。光是辣椒油的制作，陕西婆姨即各有千秋，堪称复杂工艺。

陕西拌面最大的问题是因为嫽扎咧，所以容易吃得快吃得多，秃噜秃噜一大碗就下肚了，闹不清是舌尖品尝美味，还是肠胃品尝美味。
诗意生活从上灶开始，
我是宅男，我快乐。