焦作名小吃——蒋氏豆沫居，就在焦作火车站的斜对面，据说英国人来焦作开矿时，蒋家老辈就在焦作卖豆沫了。
全国各地的老字号小吃我也吃过几百上千种了，其实也是良莠不齐，但这家豆沫的味道还真是很好，印象深刻，而且只要3块钱一碗，比那些几十块的羊肉汤都好喝。
严格来说，豆沫并不算焦作特有小吃，在河南河北山东交界处一带都有，在山东，也叫甜沫，但味道有所差别，这家味道是我吃过的豆沫中最好的。 http://t.cn/z82hzj6
砍柴书生V