#又去吃了点什么#
很久很久没写点评了
和老哥一起来恰饭
📌聚恩园新京味
第一个的名字我忘记了,有点辣子鸡丁的感觉
里边有大肠和脆骨,大肠炸过的确好吃,对那些接触大肠比较少的人来说很友好。但是我觉得炸的有点过了,有的能吃出来糊味。辣到不辣,我好像没看到花椒,我觉得放一些的话可能会更好;辣椒可以用两种或者两种以上,把一种负责香一种负责辣,往里面加一些炸的酥酥的辣椒也会很好吧(但这样的话成本就会提高[思考])
豌豆黄:豆香味很浓很浓,不甜,放在嘴里一抿就化,但又有豆蓉的存在感
随便炒面,白灼菜心:意料之中的味道
手撕肘子:咸了,肉质很紧实,Q弹
虾仁烂糊白菜:服务员上错了,我光顾着聊天也没有核对,服务员上来以后提醒后才发现,意外的还不错。
最后炸灌肠:唯一的不足就是蒜汁没有那么黏糊,盐水些微多了点,趁热吃果然是最好的,一边脆一边嫩
屋里有点冷,餐巾纸(牙签)如果摆在旁边就好了,不摆的话,服务员阿姨如果能看到用完了及时的给补上就很好了(还有热水)。上菜之前的每一道菜如果能核对一下菜单就能避免失误,聘请的服务人员年龄不小,反应可能没有那么快再加上刚开业,也需要适应的时间。
又很幸运的碰到了老板本人!感谢微博的八折优惠!我觉得墙皮哥很是疲惫啊,眼睛里没了神气,生意是做不完的,也要注意休息!
最后祝老板生意兴隆!慢慢来加油!
@先当老板后学厨的赵宁
