#健康一冬#看看今天的早餐谁上墙了[心] 干煸类菜系：比如干煸豆角、干煸肉丝、干煸土豆丝等。传统的干煸技法真正是「煸干」的，锅内加入小油量食用油，投入主料不断翻炒，直到原料脱水。但是因为这种做法制作时间长，还不好掌握，现在饭店里一般都用油炸的方法。

#健康一冬#看看今天的早餐谁上墙了[心]

干煸类菜系：

比如干煸豆角、干煸肉丝、干煸土豆丝等。传统的干煸技法真正是「煸干」的，锅内加入小油量食用油，投入主料不断翻炒，直到原料脱水。但是因为这种做法制作时间长，还不好掌握，现在饭店里一般都用油炸的方法。