叔式生活｜在长沙，中午吃啥？

一到长沙，就有当地通给叔推荐了平易近人的美食——盖浇饭，当地人称之为“盖码饭”。🍚说到盖码饭，长沙人必选德天顺，这里就像是长沙人的食堂，当你不知道吃什么的时候，就去吃盖码饭吧。

重油重色重口味是盖码饭的特色，一碗米饭被盖上各种肉臊的浇头，看起来就食欲大振。当地通介解释给叔说，它的吃法必须在充分搅拌之后，让米饭染上黑乎乎的酱油，泛着亮闪闪的油花，那样才香～ 再配上一份例汤🥣，一盘蔬菜🥬，就算是一人食也是大大的满足。

盖码饭有三个要素，米要不软不硬不干不湿，菜要浓油赤酱，最后就是鲜米椒要够足～这样的盖饭才是一碗让人感动的盖饭。来长沙旅行，从这碗盖饭开始再好不过了，它就是长沙人的日常，它也是长沙人的口味，看似简单却不简单。

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