分享一碗养生颜值很高
又简单的紫薯银耳莲子羹
2颗小个头的紫薯，加莲子15g（莲子泡半个小时），鲜银耳一朵
如果只有干银耳的话，那就提前用清水泡1-2小时，再把除去底部黄色根蒂的部分不要，银耳撕碎，冰糖10g，然后放入炖盅内加满水，盖上盅盖，蒸炖锅按两个小时，熬出胶质感的技巧在于炖完不要马上吃，在炖盅里闷半个小时，焖这个时候加入冰糖。继续炖20分钟，就可以出黏稠的胶质感来啦～
夏天可以放在冰箱里冰镇过更好吃。
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早餐女王驾到 19-12-10 15:53