认识杭州
19-12-11 19:12

杭州·富阳区·湖源乡·窈口村,位于杭州市富阳区最南端,与诸暨、浦江、桐庐为邻。此处山势峻峭、深沟邃谷,峰迥水复。蜿蜒曲折的壶源溪贯穿整个村庄,并有着独特的生态环境。壶源溪漂流位于富阳区湖源乡窈口村,壶源溪漂流有“富春第一漂“的美称,湖源本为壶源,以溪为名。湖源溪长100余里,溪有十八涧,每涧都有不同的景观。窈口村手工面纯天然,无添加。手工面在窈口已有八百余年历史,早先很多人家世世代代制作这种面条,久而久之就成了当地一大特色。相传清朝乾隆嘉庆时期,此面辗转传入京城,据说当时文人雅士诗歌唱酬之余常以此招待文人诗友,后面条流入宫内受到嘉奖,从此享誉江南。窈口手工面可以说是一种功夫面,首先这种面条特别长,制作时间也长。每次做面都要从凌晨开始做到上午晒面,10斤面粉两个人要忙活8个小时;而且10斤面粉和的面饼就拉成细细长长一根面,所以这面晒起来气势可不是一般的大。可惜到窈口村已是下午一点钟,趁面条还有韧性村民已收起了晒挂面条,只拍到收起了的面条。下午面条再晒干就易断了,此面只在冬天制作,夏天不做易晒脆断....