厨房能手，特别是中餐爱好者们都知道，一口好锅常常是一道硬菜出品至关重要的环节，作为锅子购买达人，家里大大小小煎炒炸烤各类锅大概有30口的我，最近下厨用得最多的是10月份购入Pentolpress平底锅。
日常家庭饮食，大多不过是早起煎蛋肠、培根或者煎烙个饼面，晚上回家一个清炒小菜，再不济就是加个炖煮的肉类，不仅中餐，西餐小点煎个无油松饼、黄油牛排，完美的受热面简直不要太完美，所以这口百无禁忌、顺手好用的不沾锅简直就是厨房万金油，拿起什么菜都可以轻松烹饪。
今天长文说说这口锅优秀在哪，优秀的技术指数分别是什么，平日小一千的价格到底值不值得买？
有想法要购入平底不粘锅的朋友不要错过！！
附上周拍的一个开锅/无油煎蛋视频：http://t.cn/AiDyv9A8
