《己亥杂诗之一百七十八》
濠江早市看低迷,
自爱荷香糯米鸡。
闲对一笼清白体,
分茶入口似醍齐。
注:
1、濠江,又名濠镜,澳门之别称。《澳门纪略》:“濠镜之名,著於《明史》。东西五六里、南北半之,有南北二湾,可以泊船。或曰南北二湾,规圆如镜,故曰濠镜。”
2、糯米鸡,粤菜早茶特色小吃。起源于夜市,古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。最初以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。3、分茶,烹茶。宋 陆游 《临安春雨初霁》诗:“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”
4、醍齐,红酒。唐 陆龟蒙 《添酒中六咏·酒池》:“残霞入醍齐,远岸澄白酇。”
