【金汤肥牛】
灵魂当然是煮金汤,
要做出漂亮又口感浓郁的汤底,
诀窍就是“黄灯笼辣椒酱”+“高汤”,
高辣度的黄色辣椒让高汤变成金黄色,
酸萝卜的加入,会带来层次更丰富的酸辣口感。
吸饱了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。
#城市味蕾战# #上海美食# #特色自制美食# @鲜城 @微博美食台 http://t.cn/AiDmpiY5
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