“我的梦想不是开两百间连锁餐馆，我喜欢看到我的队员成长”：米其林主厨和久田哲，这位悉尼的日本厨师培养出了许多优秀的年轻厨师，这些人都在各自的领域发光发热。他悉心对待每一位工作伙伴，其中很多都已经跟随他十几年。“我从他身上学到的东西，远比食谱更重要。” http://t.cn/AikoYRAC ​