晚上在家吃火锅了[色]
现在每周只有这一天，能在家安稳吃顿晚饭🥣
又逢冬至，必须热乎一下[耶]
昨晚提前炖好了牛蹄汤底😛牛蹄块浸泡洗净后，焯水洗去浮末。加葱姜和清水，大火煮沸转小火炖至软烂👏满满的胶原蛋白，粘嘴巴的那种[色]
取部分牛蹄和汤底，加入黑木耳、鹌鹑蛋、蟹味菇、香菇、西红柿、青蒜叶，用盐调味[太开心]
配以肥牛卷、虾滑丸、鸡肉丸、面筋泡、青菜、粉丝、干豆皮[憧憬]
#肉球妈365天不重样早餐##火锅#
南京肉球妈