水盆羊肉在陕西久负盛名，尤其是渭南澄城县的水盆羊肉做法地道，口味正宗，在当地深受食客欢迎。2016年1月，澄城县水盆羊肉入选“陕西省第五批非物质文化遗产名录”，自此长期出现在西安各大必吃美食榜。也正是为了这份传承的“肉香”，长安后宰门水盆羊肉的老板多次前往西安学习，将纯正味道带到了青岛人的餐桌上， 汤好不怕巷子深，羊肉配馍味道真。长安后宰门水盆羊肉选用上等食材，以绿色健康为先，不使用任何添加剂，形成了肉汤清澈醇香、羊肉不膻不腻的口感享受。而且食客吃水盆羊肉时，通常会搭配现烤月牙烧饼，烧饼泡入汤中一碗连吃带喝或者用饼夹菜制成“肉夹馍”都行，其中美味不言而喻。
中午，店里早已坐满了食客，热乎乎的一大碗水盆羊肉下肚，像是直接踏进了一千公里以外的陕西，从胃到心充溢着回家的舒坦。 http://t.cn/AikTYNeq