油烧至七成热,也就是冒蓝烟,把串成的串放入面中,由外到里平蘸,使鸡串全身沾上面,竖着拿起放入油锅中,1分钟左右取出,趁热撒上孜然(不能太细)再撒上辣椒面即可。
油烧至七成热,也就是冒蓝烟,把串成的串放入面中,由外到里平蘸,使鸡串全身沾上面,竖着拿起放入油锅中,1分钟左右取出,趁热撒上孜然(不能太细)再撒上辣椒面即可。