汤圆的新鲜吃法 — 脆皮汤圆，好吃到cry❗️
炸汤圆比水煮汤圆真得好吃不要太多！！！为了让汤圆看上去更加金灿灿，我用了地瓜🍠做皮子，如果嫌自己做汤圆皮麻烦，直接超市买现成的汤圆也成～
🧡原料：
地瓜，糯米粉，豆沙（杏花楼现成），面包糠，黄豆粉
💛步骤：
❶地瓜蒸软捣碎成泥状
❷与糯米粉混合搅拌均匀，小诀窍可在面团里加一点事先煮好的白粥增加黏合度～
❸ 面皮搓成扁圆状，加入豆沙后，搓成汤圆形状
❹汤圆煮熟后冲凉
❺放入面包糠里滚一滚
❻热油，放入汤圆炸至金黄色捞出，⚠️炸之前汤圆用牙签搓几个小洞，且油开小火4-5成热就可以了
❼撒上一层黄豆粉，👌
如果不做汤圆皮的话，十分钟就可以搞定啦，趁热吃，外脆里糯，太美味啦！
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