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「西蓝花鸡腿肉焗饭http://t.cn/AisqEubl」ʜᴀᴠᴇ ᴀ ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ︎[心]
焖煮加上烤箱烘烤，米饭敲软烂入味
鸡腿肉也是很nun，香叶，柠檬皮屑增添了一些回味。最后的成品我对西蓝花的存在真的爱了,口口米饭西蓝花融合~
●材料大概是3-4人份量，1-2人食根据情况减量
●我用的水牛芝士，我觉得拉丝效果和奶香味都更好。
✎那么,长篇材料步骤要来了~
材料：鸡腿肉300g,西蓝花7小朵左右,蒜瓣2个,洋葱四分之一,胡萝卜半根,黄油20g,黑胡椒海盐适量,辣椒粉适量,鸡汤600-650ml,生米3~4人份的量,牛奶30g,柠檬皮屑半个,香叶一片,马苏里拉芝士球一盒10颗
步骤：
𝟭准备好材料,洋葱切丝,胡萝卜切丁,蒜瓣切片,西蓝花分小朵洗净沥干,鸡腿肉去骨切小块
𝟮铸铁锅内放点油放入洋葱,蒜片炒香,
𝟯加入胡萝卜,鸡腿肉翻炒后加入黄油继续翻炒
𝟰倒入洗干净的米炒一炒,加点欧芹碎
𝟱倒入鸡汤没过米饭盖上盖子煮开
𝟲预热烤箱200℃20分钟
𝟳开后放入西蓝花,辣椒粉,柠檬屑,盖上盖子焖煮10分钟,水分变少,时不时翻动以免粘锅
𝟴倒入牛奶加入香叶翻拌均匀后可以关火
𝟵铺满芝士,我用的水牛芝士,又加了一点马苏里拉芝士碎
𝟭𝟬放入烤箱咕噜咕噜
𝟭𝟭趁热拉丝开吃
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