茉莉花茶历史悠久，福州是茉莉花茶的发源地，作为福州市花，福州茉莉花茶已经成为了中国地理标志产品。而其传统的窨制工艺也被列入了非物质文化遗产名录。
福州早在宋代就开始了窨制茉莉花茶的篇章。清朝时期，因慈禧太后对茉莉花茶的钟情，福州茉莉花茶就已纳为贡茶，香传千秋。
四窨一提是福州花茶最基本的条件之一，窨次越高，代表花茶的花香成份越高，它的耐冲泡程度越好。
三坊七巷南后街里面有福州市茉莉花茶文化馆（免费参观）有兴趣可以去看看 馆内不大很快可以看完～

说到茉莉花就不得不提这家店，非遗传承大师六窨茉莉花茶👉🏻一谷茉莉®鲜果茶
这家店最早叫无招牌也开在吉庇巷，没开多久就关门了那时候还觉得可惜，后来以“一谷茉莉”的身份卷土重来，先在东泰禾开了一段时间关门了又去富力中心开了一段时间又关门了最后兜兜转转又回到了吉庇巷…
这次回归也算是大火，想去几次路过都是大排队就放弃了，后来渐渐风头过去发现用外卖软件点单自提是最方便又划算（可以用外卖优惠券）现在周末还是很多人，工作日白天去就基本不用排队了。
如名字一样是茉莉花茶为主混合世界各地的新鲜水果，创造出属于福州的年轻茶饮味道。又宣传了茉莉文化特别有意思，低热量的鲜果茶特别受女生喜欢，大小也刚好没有特别大杯不会浪费，价格适中（如果用了外卖优惠券一杯十元左右就太划算）福州本土的品牌，只有福州可以喝到的味道～
店里还有卖永泰葱饼！也是福建特色小吃来旅游的不想跑太远买葱饼的顺手买一包尝尝也是很不错（我妈喜欢吃这类饼哈哈）

（三坊七巷店）📍鼓楼区吉庇巷87-10

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为什么突然提到这家店，因为我刚在看吃播…up主提到了他们自己当地才有的奶茶店，我就想到了福州的这家而且和市花相关不是更有意义嘛，不能输哈哈哈哈哈哈哈😂

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