竹子大魔王__ 20-01-07 17:01
微博认证:美食博主 头条文章作者

那天在武生家吃杀猪饭。天落起雨,雨脚有劲,打得塑料布嘈嘈作响。我站起身舀烧椒蘸水,把碗里的坐臀肉和粉条拌开了吃。远处林谷黑下来,变成深渊。雨流如注,篷布上兜积水洼,我朝上头望了望,开始幻想起《平原上的夏洛克》养在房上的那些金鱼。

比起在瓦屋山吃的琳琅的烧炒,武生这顿杀猪饭相对简单。背柳和坐臀,含了丰润粉子的粉肠,直接滑进汤里,一点盐巴,硕大一盆,热汽升腾,放置中央,里面除了红薯粉条,没得别的配菜。

之后清煨了一碗小白菜血旺子,用血皮菜炒了一碟猪肝,很肥的清三线,跟几根蒜苗一起,爆成了熬锅肉。油浸浸,闪亮亮。

武生儿媳从县城回来,挽开袖子就去灶上帮忙。是壮实健康的一个女娃儿,脸红扑扑的。她看我缩在棉袄里,捏着一瓶矿泉水,走过来说,哎呀,胖子也有一点好处,不冷!我一点都不冷!她又说,听爸爸他们说起你好久了,我硬是好早就想见一下你了哦。

直到我走,武生的老伴都还在烧火,她没吃饭,要准备忙第二轮。好像有叔侄亲戚在后面,还有七八个,踏着夜色要来。

我喊武生,叔,我要走了。——他正打着电筒在数钱,数出一百五给杀猪匠,又拿出一张十元,说是车费。——桌上其他人笑起来,对杀猪匠说,人家好对嘛,还让你搭摩托车回去。

雨小了,但落起一点冰弹子,武生让我顶个牡丹花开的搪瓷脸盆下山,我一只手打着手机电筒,一只手扶着脸盆,耳朵震得叮叮咚咚。

路面湿滑,黑暗里几束光,慢慢游移。我身后是武生儿媳,她这时候略带腼腆地说,谢谢你,我爸爸他们今年都不用背粉条出去卖了。

#年货该准备的美食##嘴巴很刁[超话]#