【教育部：#岁末年初保持高校食堂菜价稳定#】近日，教育部办公厅下发《关于岁末年初加强高校安全生产工作的通知》。在学校食堂和食品安全管理方面，文件要求落实食品安全管理校长负责制，原材料和餐具的采购、验收要严格管控，员工晨检、食品加工、餐具消毒、成品留样等重点环节要严格管理。定期开展学校生活用水和师生饮用水水质监测，保障师生饮水安全。继续做好食堂肉类菜品供应，保持食堂菜价基本稳定。（杨雨奇）