素食版麻婆豆腐，超级下饭！①锅中倒油加热，依次放入四川花椒碎1/4汤匙+姜末3汤匙+蒜末3汤匙+小米辣2根+切碎香菇3朵+豆豉1汤匙+辣椒油1汤匙，小火炒出香味。②倒入1杯水，煮至沸腾后倒入切成块的豆腐，轻轻晃动锅，加少许盐和糖提味。③煮两分钟后倒入少许水淀粉，汤汁浓稠后滴少许香油，出锅撒葱花和花椒碎即可。
食帖 20-01-10 19:22