如今的爆米花是老少咸宜的休闲食品,然而当年,你宋的爆米花,是正月十五占卜用的……
范成大是平江府吴县(今苏州)人,晚年为家乡撰写了《吴郡志》,其中就有以爆米花占卜吉凶的记录:“(上元)爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”
倒是没说具体步骤,只说可以占卜休(吉)咎(凶)。
后来,清代赵翼有《爆孛娄诗》:“东入吴门十万家,家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟,转手翻成白玉花。红粉美人占喜事,白头老叟问生涯。晓来妆饰诸儿子,数片梅花插鬓斜。”
厉害吧,还要在头上戴一丛爆米花,数片梅花插鬓斜。
不过这诗依旧没有说怎么占卜,从“黄金粟”“白玉花”来看,应该是玉米爆米花。
注:宋代没有玉米,要到明代末年才广泛种植玉米。
