#韩游小厨房# “泡菜汤”如何做的酸爽又下饭？今天就来学学它的正宗做法吧！（cr.소소황 Cook & Eat）
1.准备400g猪前腿肉，将肥肉分成三份，用沸水大火煮20分钟，瘦肉切片备用
2.将半棵泡菜切成5~6cm长、30g洋葱切丝、50g大葱切圈备用
3.肥肉煮好之后，用搅拌机搅碎，加入300ml骨头汤（没有的话可不加）
4.然后将肥肉猪骨汤倒入锅中，加入1纸杯泡菜汁、三勺辣椒粉、1勺白糖、1勺盐，煮10分钟
5.10分钟之后，放入泡菜，大火煮5分钟，然后盛入干净的容器中，冰箱内冷藏12小时
6.将腌好的泡菜放入锅中，加入1L骨头汤、猪肉、豆腐、4勺辣椒粉，大火煮10分钟
7.加入洋葱、大葱、1勺小银鱼粉，咕嘟咕嘟的泡菜汤大功告成 http://t.cn/A6vKtFtZ