【波波煮意：广式开水白菜】甚至远胜于四川同名的国宴名菜，鲜甜煁软，滋味悠长。取大白菜，新春期间有另一粤语吉祥菜名“兆财(绍菜)，切用其叶，加入扇贝丁之汁，蒸炖而成，全程无油，比日剧《排球女将》的“小鹿纯子”更纯。而这“扇贝丁纯汁”，按日料出汁法处理和提取，并以文火。#鼠年新春下厨乐#
劳毅波广州大波波