#宅家美食日记##给爸妈做道菜#
十分钟快手菜|家常青椒炒肉片，零失败
闲激发潜能，继续做菜ing…今天来做的这道菜很家常，也很简单，毕竟像我这种手残党不要搞太复杂！青椒炒肉片！

📝食材准备：
✨青椒1根、白菜梗1个
✨肥牛抛片（当然家里如果有肉，可以鲜切。如果你跟我一样刀工不大行，那就偷懒用现成的抛片吧）
✨腊肠2根
✨蒜头少许
✨老干妈牛肉酱

📝制作步骤：
1⃣青椒洗净从中间剖开，取出辣椒籽，将青椒切成长条状待用
2⃣白菜梗洗净切成长条状待用（没有也行，只是为了搭配色彩）
3⃣肥牛抛片在沸水中过一遍（❗重要，如果直接是鲜切肉片就不用这个步骤）
4⃣腊肠切片备用
5⃣热锅放油，加入蒜头爆香，放入切好的青椒片、白菜梗，大火翻炒
6⃣倒入过水后的肥牛片和腊肠片，翻炒均匀（如果用鲜切肉，肉片要在青椒之前先放炒熟）
7⃣加入一小勺老干妈（青椒其实不会辣，如果不喜欢吃老干妈的可以加点盐调味）
8⃣再翻炒一下便可以出锅啦～

😍十分钟快手菜，家常青椒炒肉片便做好了！超下饭哦～色泽比饭店做的还好看！@绿洲美食 http://t.cn/A6P8SD4N