【红扁豆小番茄浓汤+酸泡菜炖鸡】红红的浓汤看起来就食欲满分,冬天吃暖暖的才幸福呀~
对于一道菜来说,最重要的是色香味俱全,颜色是勾起食欲的第一步!红红的扁豆番茄浓汤,耀眼的颜色瞬间就能召唤出身体里的馋虫,酸酸咸咸的味道叫人直流口水呀!冬天暖身子当然也少不了鸡汤!厚实的鸡腿肉,酥嫩软烂,和酸泡菜搭配在一起吃还能解油腻!再来一口鲜美的鸡汤,心情瞬间就美好了~
┏┏红扁豆小番茄浓汤の食材┓┓
小胡萝卜1个|芹菜1棵|洋葱1/2个|蒜2个|小番茄和红扁豆|番茄罐头1听|野菜紫罗兰1个
┏┏红扁豆小番茄浓汤の制作方法┓┓
①把小胡萝卜、芹菜、洋葱和蒜切碎,放进倒入油的锅中一起翻炒,之后倒入小番茄和红扁豆、迷迭香和月桂叶再一起翻炒。
②把一听番茄罐头倒入锅中,再倒入400ml水和野菜紫罗兰,用勺子捣碎小番茄搅拌,在弱火下煮30-40分钟。
③熬煮一段时间后,倒入盐、胡椒调味。
┏┏酸泡菜炖鸡の食材┓┓
加工好的鸡腿肉|酸泡菜1/4棵|大葱|洋葱1/2个|蒜蓉|金枪鱼液|虾酱
┏┏酸泡菜炖鸡の制作方法┓┓
①在锅中放入加工好的鸡腿肉,上面盖上酸泡菜,倒入海带鯷鱼汤浸泡。
②把准备好的大葱、洋葱和蒜蓉放进锅中,倒入1勺金枪鱼液、1小勺虾酱、1勺砂糖、1勺辣椒粉,弱火下煮30分钟。
③煮大约20分钟后,放入土豆。
④最后放入2个青阳辣椒,大葱的绿叶部分,胡椒,再熬煮一会儿。
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