水晶般透明爱吃 20-02-06 11:23
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【脏脏蛋挞】热量满满的脏脏蛋挞,蛋挞皮酥脆,蛋挞馅细腻滑嫩,加上浓郁的巧克力酱,口感层次超级完美[赞啊][赞啊][赞啊]
✅材料:鸡蛋2个,牛奶100克,淡奶油50克,白砂糖15克,巧克力豆,可可粉,蛋挞皮9个
巧克力酱:巧克力30克,淡奶油30克
✅步骤:1、鸡蛋中加入白砂糖
           2、搅拌均匀
          3、加入牛奶和淡奶油
          4、搅拌顺滑
          5、做好的蛋挞液过筛,这一步不可以少
         6、细腻的蛋挞液就做好啦
          7、蛋挞皮取出放在烤盘里,不用提前化冻
         8、先放一层巧克力豆,大约5克
         9、倒上蛋挞液,巧克力豆刚开始会浮起来,用勺子拨动一下就会沉下去的
        10、放入预热190度烤箱25分钟
         11、来做巧克力酱,巧克力和淡奶油混合
         12、隔水加热搅拌顺滑
        13、将巧克力酱涂抹在蛋挞上
        14.最后过筛上可可粉即可
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