無水海鮮鍋

1. 先將蘿蔔洗淨切件放鍋底
(可選任何多水蔬果作底, 如冬瓜，娃娃菜等)

2.再按自己喜愛加入菇菌，粟米或蕃茄

3.將粉絲預先浸泡好再放於蔬菜上

4. 按自己喜好放上不同海鮮
(貼士:先放些要煮多點時間的海鮮<如鮑魚, 扇貝>，最後將易熟海鮮<如蝦，蜆>放面)

5.蓋上煲蓋，以中火煮30分鐘即成
(可加少量海鹽, 香菜調味)

一煲鮮味味美又製作簡單的無水海鮮鍋就煮好。

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