#子时食堂#
🍧上一支vlog里面做了杯石榴气泡水，今天给你们念叨念叨具体做法。
石榴，皮儿硬心里软，只要下决心把宝石一样的果肉剥出来，一颗够一个人吃两顿的。
跟草莓、树莓一样，石榴的果子也算浆果，富含维生素C，强力抗氧化。澳洲这种红石榴籽颜色真好看，要是有一模一样颜色的口红该多棒！！！

新鲜石榴好吃，没法直接去籽也不好做果酱，反而有个更简单的储存吃法
——糖渍石榴
存起来的当冲饮就很美。

🔸【步骤】放到这里啦👇~
1. 洗净的红石榴2颗，盛放的碗/盘1个，剥石榴。基本方法：打开想看的视频或者在追的剧…切去石榴顶部，表皮沿白膜生长线划开，掰成几瓣，然后边看剧边剥。
2. 准备1个储存罐，石榴粘着的隔膜捡干净，一层石榴籽、一层白砂糖铺上去。
3. 根据自己想要吃的量铺完，放进冰箱冷藏2天，就可以拿出来吃或者做饮料啦~
期间可以把罐子拿出来晃荡晃荡，让糖和石榴籽充分混合接触，汁水析出更多又不会把果肉捣烂。

🔸我自己做了个简单的【红石榴特饮】
* 糖渍石榴2大勺+适量冰块
* 1小瓶气泡水
* 1片柠檬+1支百里香（薄荷或鼠尾草也可以）作装饰
PS：放了糖渍石榴后，再加20-30ml的白朗姆，之后步骤一样，就是鸡尾酒~

最近悉尼到了雨季，也不常出门。开始开始迷上了做各种饮料（咖啡类的也在大范围尝试），你们有好喝又好看的饮品也给我推荐推荐呀~

Tips
网上不少“剥石榴妙招”，最常见的是切去顶部划开表皮后，用勺子在表面敲打，石榴籽儿就会自己落入碗中。但这个方法也要看石榴品种，像澳洲这边儿最常见的红石榴，皮薄，软籽，石榴籽颗粒小且密，敲打外部只会把表面的一层敲烂，石榴籽也不会出来很多。皮厚籽儿大的品种相对是可行的。

想看vlog的你👉http://t.cn/A6P86hS5
#子时当归[超话]#