这个超简单鸡蛋饼…太香了,今晚夜宵也它了!
这简单不是随便说的,是真没有失败的!有面粉和鸡蛋就行。鸡蛋饼好吃的㊙️就是刷的酱了,哪怕你只夹生菜都赞…懒的话可以直接用手抓饼[并不简单]
不夸张,今日鸡蛋饼完全比得过路边摊[污]摊饼—打鸡蛋—刷酱放食材—卷起…你真的不试试看?试了你绝对会来感谢我[作揖]
步骤超级简单,不用去量什么面粉多少克,什么都不用。(具体详细步骤看10-18图,手把手指导。毕竟我知道有很多完全不进厨房的人,所以我写的特别详细[跪了])
1.少量面粉,看几个人吃。基本一小碗面粉+一点点五香粉(没有也没事)+一点点盐。然后慢慢加水,基本上水是面粉的2倍,搅拌成糊状,如图10状态就行。
2.随意不粘锅平底锅刷一层油,此时不用开火。倒入面粉糊,然后摇晃锅成圆形。开中小火加热。
3.面粉成形后翻面,如果你不擅长翻面,你可以先关火。凉一点再翻面,但其实很简单,不会破的。
4.翻面后打入鸡蛋,图12。
5.撒香菜葱末黑芝麻,蛋液凝固翻面。
6.刷一层秘㊙️制酱:甜面酱2勺+少许水+白糖+豆瓣酱半勺+老干妈一勺+辣椒粉一勺。搅匀就行~
7.再放上你想吃的食材。
8.卷起来再按压一下就行了!!!
就这么简单,真的有面粉就试试看?面粉的话就是普通面粉,低筋中筋都行,没讲究。
真的希望你们试试看[憧憬][憧憬]#宅家美食pk赛##有耐心扫帚每天都能立住# 你们昨天试了吗,有耐心立扫帚,为啥不做做看鸡蛋饼?啊哈哈哈哈!
#强行要求所有教师录播课程必须制止# 所以你们有上网课吗?上网课要早起吗?
