刚做了焦脆香喷的『自制薯片』
咔嚓咔嚓~爱土豆🥔的朋友举手？
我也是第一次做，炸出来以后，撒上孜然辣椒粉，吃了一片惊了…这几乎和包装薯片味儿差不多啊！并且真的超级简单好上手，快在家自己做零食！
①土豆削皮切成薄片，用水清洗两遍。
②水开后放入土豆片焯30秒，捞出过凉水。
③土豆片上裹一层薄薄的淀粉。
④油温7成热放入土豆片，炸至金黄酥脆。
⑤撒上孜然辣椒粉，摇晃均匀就可以啦。
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@鲜城
发痴少年 20-02-13 15:43