跟妈妈学【韭菜盒子】第一次做原来没有想象的那么难，捏花边也是找到感觉就越做越好看了[呲牙]，太香了，就着热乎乎的小米粥，舒坦[调皮]
【做法】
1、鸡蛋加点盐炒碎，将韭菜切小丁和碎鸡蛋拌一起，加点植物油、盐、香油，搅拌均匀。

2、面加水揉成团，软硬度跟饺子皮一样，揉好的面盖上湿布静置半小时。

3、面团切成等量的小份，大概是饺子皮剂子的4倍大，擀成薄片，薄片中间稍厚，四周稍薄。

4、取一片面片，中间放一勺韭菜馅，对折，将边都捏上封口，然后用大拇指一下一下捏出褶子。饺子形状的盒子装馅比较少，要想放多点馅，可以按照包子那么捏，然后按扁做成韭菜馅饼。

5、热锅，加少许油，把韭菜盒子放入锅中，盖盖子小火先煎一面，2-3分钟，翻面接着盖盖子煎另一面，两面都金黄了就可以出锅啦！香！#汤圆煮成馒头##不可辜负的美食##吃货在这里##厨艺教程#