少油版韩式炸鸡炒年糕🍗太好吃了！！
最全最易上手的做法！！就算没有炸鸡粉、没有韩式辣酱都没关系，用家里最常见的食材，完全不会影响味道哈哈！酱汁都贼下饭！实在太馋炸鸡了[舔屏]

(写得很细，可以参考顺序和经验tips，真的不难！)
❶准备工作
煮年糕，煮熟浸在冷水中
调炸鸡酱：2勺韩式辣酱+4勺番茄酱+1勺蜂蜜+蒜末+4勺水
⚠️没有韩式辣酱可以用豆瓣酱代替(亲测好吃!)
蜂蜜可以用等量的糖代替、蒜末是精髓 超赞！
什么都没有的，用这个调料代替：2勺白糖+3勺生抽+2勺蜂蜜 炒至浓稠(即韩式蜂蜜炸鸡)
❷腌制
鸡翅+200ml牛奶+一勺黑胡椒粉+一勺盐，腌制半小时以上
⚠️鸡翅鸡腿鸡胸肉等都可以、牛奶要没过鸡肉
❸裹粉
把牛奶倒掉，加一个鸡蛋和四勺面粉 抓匀(让鸡肉看上去粘哒哒的就可以啦)，再裹上炸鸡粉
⚠️没有炸鸡粉的，用这个代替：四勺面粉+三勺淀粉+半勺胡椒粉
❹下锅炸
第一遍油炸：油烧到筷子戳进去有小气泡，下鸡肉，中小火炸3-5分钟，捞出
第二遍油炸：油烧到八成热后复炸1分钟(复炸会让鸡肉更酥脆)，捞出
最后酱汁、年糕、鸡翅一起翻炒，就可以开吃啦！
⚠️最后翻炒一定要快，不然鸡翅会变软就不脆了

炸鸡一定要油多 炸透了更好吃，但韩式炸鸡用介入油煎和油炸之间的做法依然很美味！！
#吃货种草机[超话]##给爸妈做道菜##情人节在家适合吃什么#@B不了 @丸子安利菌 @一根瘦肉丝儿 @少女的零食日记 @买买菌 @鲜城