最近在家追韩剧,看他们吃拌饭我这个米饭狂热控都快馋死了!其实韩式拌饭灵魂就在于酱汁,只要get了这个㊙️制酱汁,在家就能轻松做出同款美味!
🌟【一人份·食材】
菠菜8棵、胡萝卜1/3根、金针菇50g、黄瓜1/3根、肉丝100g、米饭一大碗
🌟【一人食·特调拌饭酱】
韩国辣酱1大勺、生抽2勺、番茄酱半勺、白砂糖/蜂蜜1勺、香油2勺、雪碧3勺拌匀
按着我说的比例来,香甜辣!味道超正宗!
🌟【做法】
1⃣️一人份的米饭蒸好,米饭不要太干
2⃣️黄瓜切丝;胡萝卜切丝、菠菜洗净抄熟;金针菇去根煮熟;
3⃣️肉丝先用1勺生抽➕半勺胡椒粉➕半勺白糖➕半勺料酒腌制10mins;然后锅中加入油,待油7分热,加入肉丝炒熟
4⃣️把做好的蔬菜、肉丝放到饭上倒上秘制酱料,拌匀开吃!!!
5⃣️最后来一杯加冰的碳酸,就着辣辣的拌饭,加倍快落!
📌tips:
1.肉丝可以替换成香肠、肥牛等肉类,比较推荐肥牛卷,平价好吃!
2.可以加个半熟的鸡蛋🍳,蛋液混合拌饭,超赞der!(手里没有鸡蛋就没放)
3.蔬菜可以选自己喜欢的,不限制我这几种
4.实在太懒不想做调料,也可以去超市买成品,一样美味!
捧着一大盆,一边看剧一边吃,不要太满足!集美们赶紧马住![偷乐]#宅家美食pk赛##吃货在这里#
