#长治身边事# 【长治真的有人在“吃土”！常吃“琪炒”可健胃消食[good]】在长治吃“土”并不稀罕。人们把无污染的黄土，用铁锅炒熟，再将用面制成的炒指疙瘩倒入锅内搅拌后，香酥干脆的“黄土炒指”便出锅了。它还有助消化、养脾胃的功效。http://t.cn/RCoJiKh ​