#北京四九城# 同治年间，太监安德海出宫路过王致和南酱园时，买了一块品尝。虽然闻着有点臭，可吃起来很香。安德海带回宫给慈禧太后，慈禧夹了一点儿放在嘴里咂摸了咂摸：“还别说，这味道还真不一般……”一顿晚膳间，竟吃了两块。她问这吃食叫什么？安德海说叫臭豆腐，慈禧太后摇了摇头，名字太不雅。她见这吃食呈方形，且着青色，便赐名“御青方”，并将其列入御膳菜谱，适时进奉。 http://t.cn/R2WJKq4
北京-四九城 20-02-20 20:12