说说全球食糖供需。目前主流机构预测本年度供需缺口为600万吨，实际上可能要扩大到800万吨，包括之前说的中国的350万吨。
1. 食糖消费是刚性的，有钱没钱都得吃糖。这些年全球食糖消费量以每年1-2%增长，中国快点，为3%。
2. 作为农产品，食糖供应肯定是周期性的，钱高了多种，亏钱了农民就砍甘蔗不种甜菜。比较大的生产国和行情发动机是印度、巴西、泰国等，中国、美国、欧洲等都是食糖进口国，只有买的份。
3. 本年度的食糖供应缺口主要来自于印度和泰国，印度比去年少产700万吨，泰国少产300万吨以上。但泰国有个雷，因为东南亚干旱（之前棕榈油产量已经看到了），实际产量可能进一步下降，很快就能知道结果了。