梁子庚JeremeLeung
20-02-23 19:29 微博认证:创意型厨师、JL创意餐饮概念工作室梁子庚 头条文章作者

洗净抹干整鸡,备点五香淮盐全身按摩让鸡皮脱水,另备迷迭香,百里香,姜块塞到內笼,让其大马金刀坐好,把腰插着好让鸡腋窝也透气风干。放冷藏室过夜,全程备货10分钟。明天200-220度烤一个小时就可以开吃! ​